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關(guān)于綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定(中綠認(rèn)[2010]102號)

時間:2012-03-16

  各地綠辦(中心)、綠色食品定點監(jiān)測機構(gòu):

  為適應(yīng)綠色食品事業(yè)發(fā)展需要,規(guī)范加工產(chǎn)品認(rèn)證工作,中心對綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定進行了修訂,現(xiàn)印發(fā)給你們,請遵照執(zhí)行。原《關(guān)于綠色食品加工產(chǎn)品原料的有關(guān)規(guī)定》(中綠認(rèn)[2005]124號)同時廢止。

  特此通知。

  二一年七月十四日


  第一條 為加強對綠色食品加工產(chǎn)品原料的管理,規(guī)范綠色食品加工產(chǎn)品的認(rèn)證工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》,制定本規(guī)定。

  第二條 所有綠色食品加工產(chǎn)品原料(包括食品添加劑)應(yīng)達到食品級要求。

  第三條 獲得綠色食品認(rèn)證的原料含量不得少于90%。

  本規(guī)定中“獲得綠色食品認(rèn)證的原料”是指:綠色食品;綠色食品加工產(chǎn)品的副產(chǎn)品;產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391《綠色食品  產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求,按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和管理而獲得的原料;綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地生產(chǎn)的原料;綠色食品生產(chǎn)資料。

  本規(guī)定中“原料含量”是指該原料占產(chǎn)品加工過程中投入原料總重量或總體積(扣除加入的水)的百分比。

  第四條 同一種原料不應(yīng)同時來自獲得綠色食品認(rèn)證的原料和未獲得綠色食品認(rèn)證的原料。

  第五條 未獲得綠色食品認(rèn)證、原料含量在2%~10%的原料,要求有固定來源和省級或省級以上質(zhì)檢機構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗報告,產(chǎn)品檢驗應(yīng)依據(jù)《綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)適用目錄》執(zhí)行。原料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)若不在目錄范圍內(nèi),應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的順序依次選用。

  第六條 未獲得綠色食品認(rèn)證、原料含量小于2%的原料,應(yīng)有固定來源。

  第七條 食品添加劑使用應(yīng)符合NY/T392《綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則》要求。

  第八條 禁止使用轉(zhuǎn)基因原料。

  第九條 加工用水監(jiān)測pH、砷、鎘、六價鉻、鉛、汞、氰化物、氟化物、氯化物、總大腸菌群和菌落總數(shù)等11個項目,評價標(biāo)準(zhǔn)按GB5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中4.1.9表1規(guī)定執(zhí)行。

  第十條 本規(guī)定由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。

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